傍晚，天边残留最后一抹云霞。

雨儿胡同明朝时称雨笼胡同，清朝称雨儿胡同，属镶黄旗。

光绪年间镶黄旗衙门曾在胡同北侧，民国后沿称雨儿胡同，胡同东起南锣鼓巷，西至东不压桥胡同，南邻蓑衣胡同，北靠帽儿胡同，是一条东西走向的胡同。

作为拥有几百年历史的旧胡同，水渠、道路早已经布好了，很难进行现代化的改造，所以住在四合院里头的人，一直到去年齐白石旧居改造，才好不容易用上了自来水。

厨房内，程芍君正在放水淘米，可是在看到浑浊的自来水后，不由眉头紧蹙，回头朝着正在灶台边切菜的李燕歌说了句：“这水怎么这么浑？”

“你多放一点就不浑了，北京这边的自来水就这样。”李燕歌回头扫了眼锅内的黄褐色的水，好像是锈斑般的浑浊。

程芍君没来过北京，也没出过蓉城，一听李燕歌这么说，撇撇嘴角道：“我还以为北京的水更好一点，毕竟是首都，看这样还没蓉城的自来水清澈。”

“你可别看水浑，但都是地下水，过滤后还是很干净的。”

在南水北调工程前，北京的大部分饮用水都是来自地下埋藏了几千几万年的流动地下水，因长期掩埋在地下，受到的工业污染极少，除了有少量的灰尘和泥土外，其实比很多工业城市周边的水源还要干净不少。

程芍君似懂非懂的点点头，把锅内的水倒掉以后，重新接了一些，发现水的确清澈不少，这才淘起米来，没过一会儿，等把米洗干净了，她拿干毛巾擦拭了一下锅底，随后把砂锅放在了煤炉上。

李燕歌瞥了眼边上的煤炉，随口说了句：“下次我买个电饭锅，这样煮饭就方便不少。”

“不用了，电饭锅好贵的，而且还没有砂锅煮饭香。”

程芍君一边说，一边切了一点从蓉城带来的腊肠，放进锅内一起煮。

“那倒是，砂锅煮饭的确是比电饭锅香。”

“菜切好了没？”

“都切好了。”

“那你走开，我来炒。”

程芍君挤开李燕歌，接过铁铲，轻轻地轴开煤气灶，不多时一抹蓝色的火焰冉冉升起，她把炒锅放在上面预热了一会儿，倒了一点香油，等油六分熟后，先把肉丝倒进去，炒至肉丝泛白后，又把木耳、红椒、青椒、胡萝卜丝倒了进去。

没一会儿的功夫，一股饭菜的香味扑鼻而来，站在一旁的李燕

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