这时酒水也温好了，再放两夹姜丝，浓香袭人。
贺淳华的厨子在鱼身切下大概五斤重的肉块，抹上各种作料，放到火上炙烤。很快，油脂和味椒的香气被火焰逼了出来。
卢耀笑道：“我还道贺大人有什么特殊的吃法，原来也是火烤。”
“家伙事不趁手，只能料汁儿来凑。”厨子一边翻烤，一边往鱼肉身上刷料汁，每翻十下就要刷一遍。等鱼肉熟透，也变成了漂亮的赤酱色。
鱼肉端到两位大佬面前，卢耀一尝，居然是一烤双味。有他拳头那么大的一块鱼肉分作两半，一半鱼皮焦香酥脆，入口即化，那皮下厚厚的油脂沁到肉里，解去大瓣鱼肉的涩口；而另一半鱼肉像是抹了不知名的味酱，咸香中带一点水果的甜味，甚至还有两分酸，异常解腻。
“可以可以。”卢耀吃一口鱼肉喝一口酒，竖拇指赞道，“不愧曾是钟鸣
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